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Sacrificío de Bovinos
El sacrificio se realiza siguiendo un Proceso Operativo Estandarizado que hace énfasis en los aspectos sanitarios y bajo el Sistema HACCP se previene la contaminación del producto final.
La línea con capacidad para 80 reses por hora permite llevar la canal a refrigeración en 15 minutos, sacrificamos 200.000 reses al año y somos la primera y la más grande procesadora y comercializadora de carne bovina en Colombia.
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